AMOC Coffee - 059 Indonezja Rukun Saudara - 240g
Data palenia: 23.09.2026 Profil sensoryczny: jasne rodzynki, fiołki, kremowa tekstura, cytrusowy finisz Obróbka: anaerobic honey
Cena: 95.00
Do bezpłatnej dostawy w Polsce brakuje -,--
Suma 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Do bezpłatnej dostawy w Polsce brakuje -,--
Suma 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Data palenia: 23.09.2026 Profil sensoryczny: jasne rodzynki, fiołki, kremowa tekstura, cytrusowy finisz Obróbka: anaerobic honey
Cena: 95.00
Więcej o produkcie
AMOC Coffee – Indonesia Rukun Saudara to kawa pochodząca z regionu Kerinci na Sumatrze w Indonezji (1400–1700 m n.p.m.). Lot lokalnych odmian botanicznych Andungsari oraz Sigararutang wyprodukowała spółdzielnia Rukun Saudara pod wodzą Abdula Aziza Thohari. Surowiec uprawiany na żyznych glebach wulkanicznych wokół góry Kerinci przetworzono metodą obróbki honey z fermentacją beztlenową (Anaerobic Honey). Kontrolowany proces pozwolił połączyć głęboką owocową słodycz z nutami kwiatów i aksamitnym ciałem.
W filiżance kawa prezentuje kremowy, złożony i rześki profil sensoryczny. Główną oś smakową budują dojrzałe, słodkie nuty jasnych rodzynek oraz subtelny akcent fiołków, osadzone na gładkiej, kremowej teksturze z rześkim, zestowym finiszem. Jasny profil palenia gwarantuje optymalne parametry ekstrakcji w metodach przelewowych, takich jak dripper V60, Chemex czy AeroPress.
Profil sensoryczny: jasne rodzynki, fiołki, kremowa tekstura, cytrusowy finisz
A Matter of Concrete — A.M.O.C
Van Nelleweg 1 Schiehal E,
3044 BC Rotterdam
Netherlands
support@amatterofconcrete.com